特優酪梨(加林1號)-吳讚旺【5公斤含運費】(今年產季結束)
優惠價
$ 920
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- 產品規格：約8.33台斤(5公斤)/箱，約9-12粒左右
- 產品售價：每台斤96元，1箱約8.33台斤800元，運費120元，合計920元/箱
- 種植農友：吳讚旺
- 產期：約6-7月
- 運費已內含，結帳時請點選"酪梨宅配運費"。
- 酪梨價格為時價，會有波動，將視產量狀況而調整價格，請消費者多加關注。
產品特色
萬丹鄉酪梨產銷班第10班成立簡介：
由於從農勞動力人口逐年老化、農村人才斷層，以萬丹來說，目前農地大多種植水稻、紅豆、蔬菜等，近幾年，紅豆市場收購價格不甚理想，扣掉生產成本後，種植紅豆的收入相當有限，因此，萬丹鄉農會張總幹事一直在思考，除了著名的紅豆產業以外，如何帶動地方產業轉型，增加農民收入，幾經研究，酪梨營養價值高，漸漸受到國人的重視，所以相當有發展潛力，再者，田間栽培管理也相對其他蔬菜類節省人力，適合推廣，自民國109年開始，農會便積極籌備成立酪梨產銷班，不僅聘請台南區農改場及嘉義農業試驗分所的講師，辦理多次的講習以及宣導會，鼓勵農友嘗試轉種酪梨，甚至，由農會張總幹事親自帶頭示範種植，增加農友信心，如此號召之下，目前已集結73位成員，面積21.91公頃，並成立萬丹鄉酪梨產銷班第10班，期待不久的將來，酪梨成為萬丹另一個新興的產業鏈結。
為推廣萬丹新興酪梨產業，農會與酪梨產銷班共同合作，由班員們負責種植及田間管理，透過農會的網路訂購平台，方便消費大眾訂購，目前分為特優和優等二種級別的包裝規格，未來會陸續上架提供消費者多元化的選擇！
種植農友-吳讚旺簡介：
吳大哥進入酪梨產業5年多，一點一滴學習累積酪梨的種植經驗。
不僅擔任萬丹鄉酪梨產銷班第10班班長，為人更是熱心、樂於分享，相當受到大家的肯定及愛戴。
目前園內主要種植加林1號、黑美人等品種之酪梨。
酪梨園的小管家-兔仔時常跟隨吳大哥的腳步在田間跑跳穿梭~可愛至極！！
由於吳大哥本身總膽固醇很高，只要酪梨收成時，吳大哥每天都會享用一粒或半粒酪梨，
而酪梨具有水果王之稱，相當營養，亦可預防心血管疾病，降低總膽固醇、護肝、養顏、抗老等多種益處，如獲至寶～
吳大哥希望用心栽培無毒(無農藥殘留)、安全又綿密的酪梨，能廣受消費大眾的喜愛。
※檢驗報告：
1.所產出酪梨通過112年美和科技大學質譜快速篩檢，結果為「ND無農藥殘留」。
2.所產出酪梨通過111年美和科技大學質譜快速篩檢，結果為「ND無農藥殘留」。
3.所產出酪梨通過110年美和科技大學質譜快速篩檢，結果為「ND無農藥殘留」。
酪梨營養簡介：
目前在台灣酪梨市場上，一般依產期分早生、中生、晚生三類，由於酪梨具有特殊的乳酪香氣，因此有「森林的奶油」之美譽，酪梨成為近幾年來討論度超高的營養食材。
酪梨具有豐富的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪等優質脂肪，和多種維他命Ａ、Ｃ及Ｂ群以及礦物質鉀、鐵、鎂、膳食纖維…等。金氏世界紀錄將酪梨列為「全世界最營養的水果」，而營養學界則喜歡用「水果中的米飯」來稱呼酪梨，因為它不只是水果而已，也可以做為主食，深受注重健康、健身、養生族群的喜愛，綿密柔滑的酪梨也能變化出許多料理，例如：酪梨壽司、酪梨布丁牛奶、酪梨沙拉等，台灣酪梨的高品質也漸漸被看見，加林1號酪梨，果形為長形，口感微Q、清爽滑順，脂肪量約5-8%，吃新鮮的酪梨健美一夏吧！
酪梨保存方式：
1.收到後請立刻打開紙箱，摸摸酪梨的軟硬度。
2.酪梨未變軟之前，請放置常溫後熟。
(可與香蕉、蘋果同裝一袋放在室內通風處，加速催熟酪梨)。
3.一般置於室溫下約4-7天可後熟變軟，當酪梨轉成紫紅色，手指輕壓外觀具彈性微軟，即可食用或冰箱冷藏保存。
※請勿將直接將未熟的酪梨於冰箱內儲藏，可能導致酪梨遭受寒害，無法正常後熟食用。
【草生栽培酪梨園區】
【酪梨園的小管家-兔仔】
【粒粒碩大酪梨實照】
【酪梨剖面實照】
簡易酪梨食譜：
1.酪梨切塊狀，鮮奶500cc，加入布丁，不加糖，打成酪梨布丁牛奶。
2.酪梨切塊狀，沾蒜蓉醬油、芥末醬油…等，具有吃生魚片的口感。
3.酪梨切塊狀，可沾蜂蜜～廣受小孩推崇的吃法
4.酪梨，可搭配生菜沙拉、壽司捲、三明治…等，
5.酪梨搭配萬丹鄉農會蜜汁紅豆，二種吃、喝方式～
(1)將半顆酪梨切塊狀，搭配半盒蜜汁紅豆，鮮奶500cc，打成一杯濃郁香醇的酪梨紅豆鮮奶～
(2)將半顆酪梨果肉搗碎加入適量蜜汁紅豆，摻和攪拌，吃起來有種幸福口感，甜蜜的滋味！
6.酪梨搭配肉類(如烤鴨、豬肉片)，可增加清爽口感，降低油膩感。
7.將半顆酪梨果肉搗碎，鋪在嫩豆腐上面並淋上醬油，超綿嫩口感。
【酪梨+蜂蜜】
【酪梨吐司】
【酪梨+芥末醬油】
【酪梨布丁牛奶】
【酪梨黑米壽司】
