特優酪梨(章安)-張枝輝【5公斤含運費】(今年產季結束)
優惠價
$ 870
庫存不足,無法購買商品
- 產品規格：約8.33台斤(5公斤)/箱，約9-12粒左右
- 產品售價：每台斤90元，1箱約8.33台斤750元，運費120元，合計870元/箱
- 種植農友：張枝輝
- 產期：約5-7月。(目前產期已結束)
- 運費已內含，結帳時請點選"酪梨宅配運費"。
- 酪梨價格為時價，會有波動，將視產量狀況而調整價格，請消費者多加關注。
產品特色
萬丹鄉酪梨產銷班第10班成立簡介：
由於從農勞動力人口逐年老化、農村人才斷層，以萬丹來說，目前農地大多種植水稻、紅豆、蔬菜等，近幾年，紅豆市場收購價格不甚理想，扣掉生產成本後，種植紅豆的收入相當有限，因此，萬丹鄉農會張總幹事一直在思考，除了著名的紅豆產業以外，如何帶動地方產業轉型，增加農民收入，幾經研究，酪梨營養價值高，漸漸受到國人的重視，所以相當有發展潛力，再者，田間栽培管理也相對其他蔬菜類節省人力，適合推廣。
自民國109年開始，農會便積極籌備成立酪梨產銷班，不僅聘請高雄區農改場、台南區農改場及嘉義農業試驗分所的講師，辦理多次的講習以及宣導會，鼓勵農友嘗試轉種酪梨，甚至，由農會張總幹事親自帶頭示範種植，增加農友信心，如此號召之下，目前已集結51位成員，面積16.13公頃，並成立萬丹鄉酪梨產銷班第10班，期待不久的將來，酪梨成為萬丹另一個新興的產業鏈結。
為推廣萬丹新興酪梨產業，農會與酪梨產銷班共同合作，由班員們負責種植及田間管理，透過農會的網路訂購平台，方便消費大眾訂購。
目前分為特優和優等二種級別的包裝規格，由於班員們種植的品種及採收期各自不同，未來將陸續上架產銷班員們所種植的酪梨，每個供應的班員都會有其詳細的個人及田間栽培管理介紹，提供消費者多元化選擇，敬請期待喔！
種植農友-張枝輝簡介：
由於禽流感的緣故，幾經思量後，張大哥決定將原本20幾年的養鵝場改為種植酪梨。
秉持著「如果自己都不敢吃，那消費者怎麼敢吃」的理念，從幼苗期到採收期，全程堅持草生栽培、不噴灑農藥，不僅產出粒粒碩大、無農藥殘留的酪梨，其風味更加濃郁，在張大哥超高規格的品質要求之下，110年初試啼聲即在台北農產拍賣市場取得最高拍賣價格的佳績，品質屢獲肯定。
※今年首度於網路正式開始販售，預計5月22日開採供應，數量有限，歡迎把握機會下單訂購。
※為確保酪梨品質,將視採收情況依訂單先後順序予以安排出貨！請大家務必耐心等候，美味的萬丹酪梨絕對值得您等待。
※檢驗報告：
1.所產出酪梨通過111年美和科技大學質譜快速篩檢及農委會農業藥物毒物試驗所農藥殘留檢驗，結果皆為「ND無農藥殘留」。
2.所產出酪梨通過110年美和科技大學質譜快速篩檢及農委會農業藥物毒物試驗所農藥殘留檢驗，結果皆為「ND無農藥殘留」。
酪梨營養簡介：
目前在台灣酪梨市場上，一般依產期分早生、中生、晚生三類，由於酪梨具有特殊的乳酪香氣，因此有「森林的奶油」之美譽，酪梨成為近幾年來討論度超高的營養食材。
酪梨具有豐富的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪等優質脂肪，和多種維他命Ａ、Ｃ及Ｂ群以及礦物質鉀、鐵、鎂、膳食纖維…等。金氏世界紀錄將酪梨列為「全世界最營養的水果」，而營養學界則喜歡用「水果中的米飯」來稱呼酪梨，因為它不只是水果而已，也可以做為主食，深受注重健康、健身、養生族群的喜愛，綿密柔滑的酪梨也能變化出許多料理，例如：酪梨壽司、酪梨布丁牛奶、酪梨沙拉等，台灣酪梨的高品質也漸漸被看見，章安酪梨口感微Q、清爽滑順，吃新鮮的酪梨健美一夏吧！
酪梨熟度辨識及保存方式：
【草生栽培酪梨園區】
【粒粒碩大酪梨實照】
簡易酪梨食譜：
1.酪梨切塊狀，鮮奶500cc，加入布丁，不加糖，打成酪梨布丁牛奶。
2.酪梨切塊狀，沾蒜蓉醬油、芥末醬油…等，具有吃生魚片的口感。
3.酪梨切塊狀，可沾蜂蜜～廣受小孩推崇的吃法
4.酪梨，可搭配生菜沙拉、壽司捲、三明治…等，
5.酪梨搭配萬丹鄉農會蜜汁紅豆，二種吃、喝方式～
(1)將半顆酪梨切塊狀，搭配半盒蜜汁紅豆，鮮奶500cc，打成一杯濃郁香醇的酪梨紅豆鮮奶～
(2)將半顆酪梨果肉搗碎加入適量蜜汁紅豆，摻和攪拌，吃起來有種幸福口感，甜蜜的滋味！
6.酪梨搭配肉類(如烤鴨、豬肉片)，可增加清爽口感，降低油膩感。
7.將半顆酪梨果肉搗碎，鋪在嫩豆腐上面並淋上醬油，超綿嫩口感。
【酪梨+蜂蜜】
【酪梨吐司】
【酪梨+芥末醬油】
【酪梨布丁牛奶】
【酪梨黑米壽司】
